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상품정보
연안 메로 스테이크 200g
바다의 한우, 바다의 꽃등심 고급 생선 메로를 스테이크로!
○ 원산지 공개 합니다.
원양산
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 메로 몸통살 200g
※ 중량/ 사이즈 : 200g내외 / 1팩
※ 생물여부 : 냉동
※ 성분표시 : 메로 100%
※ 포장방식 : 진공포장
○ 어떻게 먹어야 맛나나요?
메로는 뭐니뭐니해도 메로스테이크죠!
레시피 공개해 볼게요.
[재료 준비해 주세요.]
*메로, *소금, *후추, *버터
[요리 시작]
1. 냉장해동 혹은 팩채로 물에 담궈 해동 후 비늘이 있다면 살짝 제거해주세요.
2. 에어프라이어 사용시 180도에서 15~20분, 오븐사용시 200도에서 20분 구워주세요.
3. 프라이팬으로 구우실 때는 버터를 먼저 녹여주시고 메로를 알맞게 구워주세요.
4. 껍질 부분을 바삭하게 익혀주시면 더욱 고소하고 맛있게 즐길 수 있어요.
5. 취향에 따라 와사비 간장, 스테이크 소스등을 곁들여주세요.
○ 상품의 확실한 매리트!
바다의 한우, 바다의 꽃등심이라고 불리우는 메로입니다.
모르고 먹으면 육고기가 아닌가 싶을정도로 육질이 탄탄하고요!
기름도 적당~히 베어있어 고소한 맛이 정말 일품인 메로 목살입니다.
고급 이자카야에서만 맛보실 수 있었던 그 메로구이!
이제 집에서 편하게 즐기실 수 있습니다.
메로 가마살, 턱살 등 부위는 예쁘게 스테이크로 하기가 참 어렵죠.
그래서 이자카야, 일식집 등에서도 조림으로 많이 나오곤 해요.
다른 부분부위에 비해서 가격대가 높은 것도 이런 이유에요.
이 메로 스테이크는 뱃살부터 등살까지 모든 부위를 즐길 수 있습니다.
정품.
이 말이 딱 맞겠네요!
생선 스테이크의 정석 손질법이죠!
농후한 기름맛이 가득한 메로 스테이크의 그 맛은 한 입으로 멈추실 수가 없습니다.
혹시 기름치가 아닌가 의심 되시나요?
예전에는 진짜 기름치가 판을 쳤습니다.
전문가들 조차 육안으로는 구분하기 힘들정도였는데요.
기름치를 과다섭취를 할 경우 복통, 설사, 식중독을 유발할 수 있기 때문에 정부에서 수입 금지품목로 선정 했습니다.
더 이상 우리나라에서는 기름치가 유통되는 일은 없을거란 얘기죠!
100% 비막치어(메로)만을 보내드리기 때문에 안심하고 주문 해주세요!
메로 부위중 가장 맛있는 몸통부위 입니다.
한우 스테이크처럼 식용유, 후추, 소금만 사용해서 구워보세요.
메로 본연의 맛을 제대로 느끼실 수 있을겁니다.
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q. 꼭 스테이크로 드셔보세요.
/
A. 메로 몸통살을 200g씩 이쁘게 작업 했습니다.
아, 이건 무조건 스테이크로 먹어야 한다!
비주얼을 딱 보시면 아실거에요.
사실 메로 몸통은 스테이크로 드셔야 그 본연의 맛을 제대로 느끼실 수 있습니다.
다른거 필요없이 소금, 후추와 식용유만 사용해서 스테이크로 구워보세요.
담백한 풍미와 짭쪼름함 어우러진 본연의 맛을 맛보실 수 있을거에요.
특별한날, 분위기 내고싶을 때 이 메로스테이크 만한게 없습니다.
Q. 고급 이자카야 메뉴 메로에요!
/
A. 바다의 한우, 바다의 꽃등심이라 불리는 메로죠.
그의 맞게 맛은 적절한 기름기가 풍미를 자극하고 고소하면서 담백합니다.
심해에서 서식하여 살은 더욱 쫄깃하고 단단하니 알차고요.
미식가들 사이에서는 정말 매번 빼놓지 않고 등장하는 것이 이 메로에요.
낱개포장으로 깔끔하게 포장되어 있어 필요하신 만큼 꺼내서 사용하시면 됩니다.
굳이 이자카야 갈 필요가 있나요? 구워서 상에 내놓기만하면 우리집이 이자카야인데!
소분포장 야무지게 되어있기 때문에 캠핑용으로도 제격입니다.
Q. 기름치라고 들어보셨나요?
/
A. 옛날에는 가짜 메로라고 해서 기름치가 판을 쳤습니다.
진짜 전문가들 조차 조리를 다 하고 나면 구별을 할 수 없었어요.
그걸 기억하시는 분들은 메로를 먹을 때 이거 가짜 아냐? 라는 의심을 하실 수 있습니다.
이 기름치라는 생선은 과다섭취를 할 경우 복통, 설사, 식중독을 유발하기 때문에 다행히도 우리나라에서는 수입을 금지하였어요.
기름치는 더 이상 우리나라에서 볼 수 없게 되었답니다.
100%비막치어(메로)만을 작업해서 보내드리니까요!
믿고 주문 주세요.
Q. 녹아서 도착할 수 있습니다.
A. 메로는 기름이 많아 다른 냉동 수산물보다 해동속도가 빨라요.
냉동상태로 드리보내지만 녹아서 도착할 수 있습니다.
녹아서 도착했다고 문제있는 상품이 아니에요!
바로 드실게 아니면 다시 냉동보관을 하셔도 무관합니다.
2-3일내에 드실 예정이시면 냉장보관도 가능해요.
익혀서 먹는 음식이 때문에 녹아서 도착해도 드시는데에는 문제되지 않습니다.
안심하고 드세요!
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연안 메로 스테이크 200g
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